оказание практической помощи по производству вин плодовых, напитков безалкогольных, консервированной продукции, ведение отчетной документации, контроль осуществления закупа сырья, тары и оборудования, постоянный контакт с районными потребительскими союзами, продвижение продукции на потребительском рынке, участие в республиканских выставках-презентациях, конкурсах,

составление технологических карт производства колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, контакт с проверяющими органами, проведение исследований продукции, реализация продукции

проведение лабораторных исследований консервной, мясной и алкогольной продукции, актуализация нормативной документации, ведение радиологической документации, работа с поставщиками сырья, тары и вспомогательных материалов, приемка сырья и вспомогательных материалов по качеству и количеству, постоянный контакт с органами госстандарта, центром стандартизации и сертификации, проведение сертификации продукции, владение азами систем качества ИСО и НАССР

технологический, технология консервирования